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  • Corso di formazione HACCP A Roma: gli alimenti ed i pericoli chimici

    Corso di formazione HACCP A Roma: gli alimenti ed i pericoli chimici

    Pubblicato il 14/07/2016

    I PERICOLI LEGATI ALL’IGIENE DEGLI ALIMENTI Il problema del deperimento degli alimenti è tristemente noto. Molto spesso infatti anche nella...

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  • Corso HACCP a Rieti: come leggere un’etichetta alimentare

    Corso HACCP a Rieti: come leggere un’etichetta alimentare

    Pubblicato il 14/07/2016

    CHE COSA SI INTENDE PER ETICHETTATURA DI UN PRODOTTO ALIMENTARE? LE LEGGI Durante il corso di formazione HACCP a Rieti...

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  • Consulenza HACCP per la gestione del problema favismo. Obblighi e responsabilità in autocontrollo alimentare a Roma e nel Lazio

    Consulenza HACCP per la gestione del problema favismo. Obblighi e responsabilità in autocontrollo alimentare a Roma e nel Lazio

    Pubblicato il 14/07/2016

    CONSULENZA HACCP: COS’E’ IL FAVISMO? Il favismo è un difetto congenito di un enzima normalmente presente nei globuli rossi, la...

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  • Sanificazione ed igiene alimentare: contenuti del corso HACCP a Frosinone

    Sanificazione ed igiene alimentare: contenuti del corso HACCP a Frosinone

    Pubblicato il 14/07/2016

    IGIENE ALIMENTARE E CORSO HACCP Secondo il Reg. (UE) 852/04, gli Operatori del Settore Alimentare hanno l’obbligo di assicurare l’igiene...

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  • Corso di formazione e certificazione HACCP a Viterbo e nel Lazio: gli alimenti ed i pericoli fisici

    Corso di formazione e certificazione HACCP a Viterbo e nel Lazio: gli alimenti ed i pericoli fisici

    Pubblicato il 14/07/2016

    I PERICOLI LEGATI ALL’IGIENE DEGLI ALIMENTI Tutti gli alimenti sono inevitabilmente “condannati” al deperimento nel corso del tempo. Com’è noto...

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  • Un corso di formazione per la corretta indicazione degli allergeni negli alimenti nei ristoranti alla luce della recente nota del Ministero della Salute

    Un corso di formazione per la corretta indicazione degli allergeni negli alimenti nei ristoranti alla luce della recente nota del Ministero della  Salute

    Pubblicato il 13/07/2016

    LA GIUSTA FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA PER IL RECEPIMENTO DELLA NUOVA NOTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE Con la nota del...

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  • La buona prassi igienica nei ristoranti spiegata nel corso HACCP a Viterbo: l’ igiene del personale (seconda parte)

    La buona prassi igienica nei ristoranti spiegata nel corso HACCP a Viterbo: l’ igiene del personale (seconda parte)

    Pubblicato il 13/07/2016

    IL CORSO HACCP e LA BUONA PRASSI IGIENICA: UN BINOMIO INSCINDIBILE Nella prima parte del nostro viaggio nelle regole di...

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  • Corso HACCP Roma e Rieti: l’ obbligo di informazioni al consumatore e i contenuti delle informazioni nutrizionali dei prodotti alimentari

    Corso HACCP Roma e Rieti: l’ obbligo di informazioni al consumatore e i contenuti delle informazioni nutrizionali dei prodotti alimentari

    Pubblicato il 13/07/2016

    LA TUTELA DEL CONSUMATORE E L’OBBLIGO DI INFORMAZIONE. LE LEGGI DI RIFERIMENTO SPIEGATE NEL CORSO HACCP A ROMA e RIETI...

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  • Il controllo degli infestanti nelle attività alimentari spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    Il controllo degli infestanti nelle attività alimentari spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    Pubblicato il 13/07/2016

    GLI INFESTANTI E LA DISINFESTAZIONE: LE DEFINIZIONI SPIEGATE NEL CORSO HACCP A FROSINONE PER LA CERTIFICAZIONE HACCP NEL LAZIO Nella...

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  • Che cos’è l’HACCP? A che cosa serve un corso HACCP per gli addetti alimentaristi?

    Che cos’è l’HACCP? A che cosa serve un corso HACCP per gli addetti alimentaristi?

    Pubblicato il 13/07/2016

    L’HACCP: un po’ di storia L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un acronimo inglese che indica un sistema...

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