Tutte le news

  • Che cos’è l’HACCP? A che cosa serve un corso HACCP per gli addetti alimentaristi?

    Che cos’è l’HACCP? A che cosa serve un corso HACCP per gli addetti alimentaristi?

    Pubblicato il 13/07/2016

    L’HACCP: un po’ di storia L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un acronimo inglese che indica un sistema...

    Mostra Articolo

  • La buona prassi igienica nei ristoranti spiegata nel corso HACCP a Roma: l’igiene del personale (prima parte)

    La buona prassi igienica nei ristoranti spiegata nel corso HACCP a Roma: l’igiene del personale (prima parte)

    Pubblicato il 13/07/2016

    IL CORSO HACCP e LA BUONA PRASSI IGIENICA: UN BINOMIO INSCINDIBILE Per buona prassi igienica si intende tutto l’insieme delle...

    Mostra Articolo

  • Corso di formazione e certificazione HACCP a Roma: i batteri e la sicurezza alimentare

    Corso di formazione e certificazione HACCP a Roma: i batteri  e la sicurezza alimentare

    Pubblicato il 13/07/2016

    PERICOLI SANITARI LEGATI AGLI ALIMENTI: IL PERICOLO MICROBIOLOGICO Il corso di formazione HACCP che si svolge a Roma assieme alla...

    Mostra Articolo

  • Corso HACCP a Roma: il caso del “pane nero” con carbone vegetale

    Corso HACCP a Roma: il caso del “pane nero” con carbone vegetale

    Pubblicato il 13/07/2016

    I cibi emergenti nella nostra dieta Negli ultimi anni il fiorire di mode e tendenze legate al mondo della cucina...

    Mostra Articolo

  • I prodotti della pesca: la differenza tra surgelato e congelato spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    I prodotti della pesca: la differenza tra surgelato e congelato spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    Pubblicato il 13/07/2016

    LE CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI DELLA PESCA: LE DEFINIZIONI SPIEGATE NEL CORSO HACCP NEL LAZIO Nel gergo normativo “alimentare” i prodotti...

    Mostra Articolo

  • I nuovi obblighi sulle indicazioni di origine in etichetta per le carni: un nuovo corso HACCP a Viterbo

    I nuovi obblighi sulle indicazioni di origine in etichetta per le carni: un nuovo corso HACCP a Viterbo

    Pubblicato il 13/07/2016

    CORSO HACCP A VITERBO PER TUTTI GLI ADDETTI ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI PER SPIEGARE LE NUOVE NORME SULL’INDICAZIONE DELL’ORIGINE NELLE...

    Mostra Articolo

  • Professione pasticcere: corsi HACCP a Viterbo e nel Lazio

    Pubblicato il 09/07/2016

    Grande richiesta di esperti pasticceri italiani all’estero e in Italia: come diventarlo e quali son gli obblighi di formazione HACCP....

    Mostra Articolo