Tutte le news
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Corso di formazione HACCP A Roma: gli alimenti ed i pericoli chimici
Pubblicato il 14/07/2016
I PERICOLI LEGATI ALL’IGIENE DEGLI ALIMENTI Il problema del deperimento degli alimenti è tristemente noto. Molto spesso infatti anche nella...
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Corso HACCP a Rieti: come leggere un’etichetta alimentare
Pubblicato il 14/07/2016
CHE COSA SI INTENDE PER ETICHETTATURA DI UN PRODOTTO ALIMENTARE? LE LEGGI Durante il corso di formazione HACCP a Rieti...
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Consulenza HACCP per la gestione del problema favismo. Obblighi e responsabilità in autocontrollo alimentare a Roma e nel Lazio
Pubblicato il 14/07/2016
CONSULENZA HACCP: COS’E’ IL FAVISMO? Il favismo è un difetto congenito di un enzima normalmente presente nei globuli rossi, la...
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Sanificazione ed igiene alimentare: contenuti del corso HACCP a Frosinone
Pubblicato il 14/07/2016
IGIENE ALIMENTARE E CORSO HACCP Secondo il Reg. (UE) 852/04, gli Operatori del Settore Alimentare hanno l’obbligo di assicurare l’igiene...
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Corso di formazione e certificazione HACCP a Viterbo e nel Lazio: gli alimenti ed i pericoli fisici
Pubblicato il 14/07/2016
I PERICOLI LEGATI ALL’IGIENE DEGLI ALIMENTI Tutti gli alimenti sono inevitabilmente “condannati” al deperimento nel corso del tempo. Com’è noto...
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Un corso di formazione per la corretta indicazione degli allergeni negli alimenti nei ristoranti alla luce della recente nota del Ministero della Salute
Pubblicato il 13/07/2016
LA GIUSTA FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA PER IL RECEPIMENTO DELLA NUOVA NOTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE Con la nota del...
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La buona prassi igienica nei ristoranti spiegata nel corso HACCP a Viterbo: l’ igiene del personale (seconda parte)
Pubblicato il 13/07/2016
IL CORSO HACCP e LA BUONA PRASSI IGIENICA: UN BINOMIO INSCINDIBILE Nella prima parte del nostro viaggio nelle regole di...
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Corso HACCP Roma e Rieti: l’ obbligo di informazioni al consumatore e i contenuti delle informazioni nutrizionali dei prodotti alimentari
Pubblicato il 13/07/2016
LA TUTELA DEL CONSUMATORE E L’OBBLIGO DI INFORMAZIONE. LE LEGGI DI RIFERIMENTO SPIEGATE NEL CORSO HACCP A ROMA e RIETI...
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Il controllo degli infestanti nelle attività alimentari spiegata nel corso HACCP nel Lazio
Pubblicato il 13/07/2016
GLI INFESTANTI E LA DISINFESTAZIONE: LE DEFINIZIONI SPIEGATE NEL CORSO HACCP A FROSINONE PER LA CERTIFICAZIONE HACCP NEL LAZIO Nella...
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Che cos’è l’HACCP? A che cosa serve un corso HACCP per gli addetti alimentaristi?
Pubblicato il 13/07/2016
L’HACCP: un po’ di storia L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un acronimo inglese che indica un sistema...
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