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  • Corso HACCP a Roma: il caso del “pane nero” con carbone vegetale

    Corso HACCP a Roma: il caso del “pane nero” con carbone vegetale

    Pubblicato il 13/07/2016

    I cibi emergenti nella nostra dieta Negli ultimi anni il fiorire di mode e tendenze legate al mondo della cucina...

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  • I prodotti della pesca: la differenza tra surgelato e congelato spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    I prodotti della pesca: la differenza tra surgelato e congelato spiegata nel corso HACCP nel Lazio

    Pubblicato il 13/07/2016

    LE CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI DELLA PESCA: LE DEFINIZIONI SPIEGATE NEL CORSO HACCP NEL LAZIO Nel gergo normativo “alimentare” i prodotti...

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  • I nuovi obblighi sulle indicazioni di origine in etichetta per le carni: un nuovo corso HACCP a Viterbo

    I nuovi obblighi sulle indicazioni di origine in etichetta per le carni: un nuovo corso HACCP a Viterbo

    Pubblicato il 13/07/2016

    CORSO HACCP A VITERBO PER TUTTI GLI ADDETTI ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI PER SPIEGARE LE NUOVE NORME SULL’INDICAZIONE DELL’ORIGINE NELLE...

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  • Professione pasticcere: corsi HACCP a Viterbo e nel Lazio

    Pubblicato il 09/07/2016

    Grande richiesta di esperti pasticceri italiani all’estero e in Italia: come diventarlo e quali son gli obblighi di formazione HACCP....

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