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La sicurezza alimentare nei forni
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Pubblicato il 20/07/2021
Il titolare di un forno, coincidente con la figura dell’OSA (acronimo che sta per Operatore del Settore Alimentare), che produce...
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Perché è importante applicare il sistema HACCP nelle attività alimentari?
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Pubblicato il 09/07/2021
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point ovvero Analisi dei Pericoli e dei Punti di Controllo Critici) è un sistema...
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COVID-19: ultime norme igieniche e precauzioni per i bar
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Pubblicato il 03/06/2021
Dal 1 giugno si è tornati finalmente a poter bere caffè direttamente al bancone del bar e a poter fare...
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Il Decreto Legge 65 del 18 maggio 2021: COVID-19 e riaperture
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Pubblicato il 20/05/2021
Il Decreto Legge 65 del 18 maggio 2021 (Nuovo Decreto Draghi) introduce, a partire dalla stessa data di pubblicazione sulla...
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RIPARTIAMO INSIEME, MA IN SICUREZZA!
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Pubblicato il 06/05/2021
La fase emergenziale che purtroppo ci vede ancora tutti coinvolti non ha risparmiato nessuno, in modo particolare uno dei settori...
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Circolare del Ministero dell’Interno sul Decreto Legge 52 sull’emergenza COVID: riaperture in zona gialla delle attività di ristorazione
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Pubblicato il 25/04/2021
Nella giornata di ieri il Ministero dell’Interno ha diramato la circolare numero 29851 del 24 aprile 2021 nella quale sono...
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Il ripristino delle zone Gialle: l’Italia riparte dal Decreto-legge del 22 aprile
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Pubblicato il 23/04/2021
Dopo le diverse ondate di contagi e la prosecuzione della campagna vaccinale il Governo Italiano si muove per sbloccare il...
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Le norme di sicurezza nei luoghi di lavoro per un negozio di frutta e verdura
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Pubblicato il 26/03/2021
Le norme di sicurezza sui luoghi lavoro sono da conoscere bene se hai un’attività commerciale. Anche nel caso in cui...
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Le nuove indicazioni dell’ISS sulle vaccinazioni anti-COVID-19
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Pubblicato il 19/03/2021
L’Istituto Superiore di Sanità (ISS) ha pubblicato il 13 marzo il rapporto ISS COVID-19 n. 4/2021 che contiene alcune risposte...
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Come aprire una pescheria a Roma
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Pubblicato il 15/03/2021
Aprire una pescheria a Roma: requisiti igienico sanitari ed i problemi più comuni Il pesce è uno degli alimenti più...
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